同济大学附属同济医院营养科为不断加强质量管理水平，提升病人伙食满意度，近期分别针对配餐员、第三方食堂工作人员及临床各科室质控联络员开展了相关培训。

       在4月12号的配餐员培训中，营养科姚云营养师就食品安全理念、规范化操作流程及常见问题的优化处理等方面开展重点培训；同济医院精神文明办公室副主任王啸飞莅临培训现场并提出指导性意见；营养科主任吴萍针对近期满意度调查反馈的问题进行集中梳理，并对服务质量、服务技巧、服务细节等方面提出具体要求。培训后，营养科又对配餐员进行了考试。

     之后，营养科又相继对第三方食堂工作人员、临床各科室质控联络员开展了食品安全操作规范及规范化饮食医嘱开制等相关性培训。同时通过院内外、线上及线下等多平台开展一系列营养科普宣传，让病人更好地了解和掌握营养知识，提高营养素养。

       本次集中培训旨在不断优化服务质量，加强医患沟通，切实为病人提供更加温馨、舒适、安全的饮食就医环境，不断提升病人伙食满意度。